Gesundheit

Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren (möchten), setzen sich auch häufig intensiv mit ihrer Gesundheit auseinander und wägen Vor- und Nachteilen einer Ernährungsumstellung ab.

Schließlich profitieren Vegetarier und Veganer laut Studien von einem geringeren Risiko, an den sog. Volkskrankheiten, z.B. Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Übergewicht zu erkranken, haben meist einen niedrigeren BMI und oftmals bessere Cholesterin-Werte als Vergleichspersonen, die noch relativ viel Fleisch und Wurst konsumieren.

Bücher zum Thema vegane Gesundheit

Lebensmittel für die vegane Gesundheit